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黎书慧和代明秀在边上灶口架起来的大铁锅里炒夹砂馅儿。红豆在锅里不停被翻炒，直到豆子的香味砰香扑鼻，盛出来，绿豆接着倒下去，起先由着它，直等锅里有豆子蹦起来，手又忙起来，不停翻炒不止防止它被高温烫糊，还要使每一颗豆子都热的扒皮。
红豆，绿豆，芝麻，核桃，一一炒出来，早年是磨子，现在是机器磨成粉末，香味也仿佛融入了空气里。再回到锅里来，倒菜油，粉末一并倒进去，翻炒出本身的油水来，加冰糖，加剁成沫儿的橘饼和花生粒儿……
黎书慧无论做什么，身边总围着几个贤惠好学的妇女姑娘们，有的眼尖，随便什么都能搭把手，也有的光站在一旁惊叹羡慕。
“吃着好吃，做着硬是麻烦哈，一道又一道的。”
“这就是好吃的代价噻，没得苦哪里来甜呢。”
“也还好欸，看一遍，晓得�
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